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香蕉生产存在的主要问题


    香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部,中国 海南、台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培,以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收,经处理脱涩后,洗净鲜用。中国栽培的有甘蕉,粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆,粉蕉果形小而微弯。其果肉香甜,除供生食外,还可制作多种加工品。   
    香蕉是人们喜爱的水果之一,欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。   
    香蕉生产存在的主要问题是:   
    1、华南沿海每年夏秋屡遭台风兼热带暴雨的袭击,蕉株倒折受淹。   
    2、束顶病和花叶心腐病严重发生。   
    3、季节性差价明显。   
    4、中国香蕉目前主要是鲜销,加工工业需要加强。

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